陈醋、米醋、白醋的区别原来这么大，以后别吃错了
2020-03-06 20:42:38   来源：东方头条   

在日常生活中，每个家庭厨房里都少不了醋，所以大家对醋并不陌生。那么，你对醋有所了解吗？其实，醋也分很多种，比如白醋、米醋或者陈醋。今天就给大家分享一招白醋、陈醋以及米醋之间有什么区别的小常识，解决了很多家庭困扰的烦恼。下面就来了解一下白醋、米醋、陈醋之间到底有什么区别吧！

白醋、米醋和陈醋区别的小常识

第一种：白醋

白醋的成分会比米醋或者陈醋更简单。白醋是通过蒸馏过的酒发酵而成的，它除了醋酸和水就再也没有其它的营养元素了。从白醋、米醋和陈醋分析对比来看白醋的酸性会偏弱一点。白醋比较适合用于做凉菜或者西餐以及泡食材。另外，白醋也具有美容养颜的功效。

第二种：米醋

米醋是很多家庭深受喜爱的一种调味品。因为米醋会比白醋和陈醋营养价值更好的一种调料品。米醋里面含有丰富的碱性氨基酸、糖类物质和多种维生素。米醋是用大米和高粱直接发酵而成的，所以味道会偏酸。烧菜时，加一点米醋可以让食物中的钙离子更好吸收。米醋放在厨房里比较适用于做糖醋排骨或者酸辣土豆丝等食物。

第三种：陈醋

每个家庭厨房里基本都会有陈醋。陈醋制作的时间会比白醋和米醋更久，而且它的酸性也会比白醋和米醋更酸。因此，烧菜时使用陈醋的话要注意加的量，避免食物太酸。陈醋比较适用于酸辣汤或者醋烧鱼等食物。

看完这个生活小常识，你家的厨房里在用什么款式的醋吗？赶紧学会这招，了解白醋、米醋和陈醋之间的区别，选择合适的种类，解决了很多人困扰的烦恼。白醋、米醋和陈醋之间的区别小常识，你知道了吗？看完后抓紧转告身边人。如果你觉得实用记得转发分享给身边的朋友，帮助更多有需要的人。下期再见，拜拜！