原标题:这些碗被称为“国碗”,这才是中国式设计!
“民以食为天”,
中国的饮食文化博大精深,
除了食物本身之外,
还有盛装用具,
比方说炊具、盛具、碗具等。
首先做饭要有锅,
吃的时候要有碗,
当然西方人最爱用的是盘子。
中国人对餐具的区分是很明晰的,
碗都是深腹的,盘子都是浅的。
瓷碗的烧制和应用有着悠久的历史,
其造型多样、色彩斑斓、手感清凉细滑,
容易洗涤,深受国人喜爱。
碗的起源目前不可考,
不过可追溯到新石器时代泥质陶制的碗,
其形状与当今无多大区别,
即口大底小,碗口宽而碗底窄,
下有碗足,多为圆形,极少方形。
手捧只碗,意蕴复杂。吉祥、自然、信仰……人们把对幸福美好生活的所有追求浓缩在了这一掌圆径之内。“碗”的变迁何尝不是一种文化的变迁。