尴了个尬，断塞了看我是怎么从容的解决断塞吧！
2019-08-14 14:51:30   来源：东方头条   

相信对于每个葡萄酒爱好者朋友来说，最开心的莫过于一瓶好酒开启的时刻，因为这意味着这瓶酒所积蓄的所有精彩都将在此刻绽放，并且你是见证这份精彩的第一人。但往往在这个时刻也有可能是最尴尬的时刻，原因就是很多人都会不小心将塞子弄断，尤其是在一些重要酒会或聚餐上，这就很尴尬了。那么，到底怎样开瓶才是正确的呢？下面就让我们去了解一下这其中的方法吧。

相信对于每个葡萄酒爱好者朋友来说，最开心的莫过于一瓶好酒开启的时刻，因为这意味着这瓶酒所积蓄的所有精彩都将在此刻绽放，并且你是见证这份精彩的第一人。但往往在这个时刻也有可能是最尴尬的时刻，原因就是很多人都会不小心将塞子弄断，尤其是在一些重要酒会或聚餐上，这就很尴尬了。那么，到底怎样开瓶才是正确的呢？下面就让我们去了解一下这其中的方法吧。

有些人会说，是木塞质量太差了！不是真正的橡木塞吧？其实，合成塞反而质量更好，天然塞断的机率更大，所以不要再怪塞子了。 有人会说，那就是酒刀不好，几块钱一把的就是不靠谱！噢，这个说法是很有道理的。所以，如你所言，我们先要找一把好一点的酒刀。会不会很贵的那种才行？非也！我们办公室最常用的还是十几块钱的普通海马刀，也从来没断过塞（除非陈年老酒），当然了，如果能接受得了，一把上好的酒刀是资深酒客的必备武器。每样产品都会有一些可以被称为奢侈品的代表，酒刀也一样，比如国外的拉吉奥酒刀，普通一把都要几百上千元，不过国内多为A货、假货，慎重。 有一把好刀之后，如果还断，就是技术问题了。这正是今天小编要讲的内容。

首先，有几个重要步骤必须说一下：

❶ 切掉酒帽：用拇指或者食指压住刀片，旋转酒或者手。 这个步骤很体现水平的。

❷ 45度插入：螺旋丝最尖的地方在酒塞中间，然后45度角插下去。然后竖真，酒刀与酒成一个“T”型，千万不要左右歪。

❸ 往上拉的两个卡：像这种海马刀，一般都是有两个卡的 。所以当我们向下旋钮酒刀的时候，就是判断到那里就可以用卡1了，千万不能用酒刀往外拉，酒刀是垂直往上拉的，卡1拉差不多到顶了就要换卡2.

❹ 塞子最后一段不是用酒刀拉出来的！ 当我们把卡2也得差不多到顶了，会是这个样子： 有人就会继续用酒刀往外翻来拉，其实这是错误的，这个时候塞子的结构已经被破坏了，是最容易断的。正确方法是用手拔出。用手完全握住塞子和瓶口，然后慢慢松动，最后“嘣~~”的一声，是标准性的~~

❺ 还没完，最后我们是检查一下瓶口有没有残留木屑，如果有的话就要用干净纸巾或者毛巾擦干净再倒酒。

其实开瓶最重要的还是耐心，慢慢来，所谓心急吃不了热豆腐，既然这瓶酒注定是属于你的，也不急于这一时。