中国外卖行业交易额接近1800亿元，二线城市用户成主力
2019-11-22 17:13:50   来源：东方头条   

随着工作压力的增加，依托互联网出现了很多新兴行业，便捷的外卖服务是其中之一，如今外卖行业已经成为中国市场的一大亮点，包括外卖市场的规模、外卖派送员的收入等方面都成为很多人关注的焦点，而且由于外卖派送员与快递派件员的工作性质相似，因此很多人会将这两个人群在各方面进行对比。近期有大数据平台发布2019年第三季度中国市场的外卖行业发展现状，可以了解到的是，目前中国市场的外卖行业仍处于高速发展中的状态，用户量和外卖服务使用频率还在不断增加。

这份数据的统计报告显示，中国外卖市场在2019年第三季度已经突破4亿用户，在使用外卖服务的用户性别方面，外卖并不是男人的专属，有49.7%的女性占据了中国外卖业务将近一半的用户量，男性用户在2019年第三季度的占比达到50.3%。根据不同用户的年龄段来看，25-29岁的年轻用户依然是外卖的主力，但30岁以上的用户占比也并不低，同时工作压力较大的二线城市是外卖服务的主要趋于，占比达到外卖用户总量的47.7%，交易额占比达到52.1%，同比增长7.6%。

2019年第三季度的外卖行业交易总额已经达到1790亿元，相较上一季度有360亿元的增长，一线城市用户24.3%的交易额占比虽然大约只有二线城市的一半，但同比增长幅度5.2%，已经超越了三线及三线以下的城市交易额占比。虽然午餐时段是外卖业务活跃度的峰值，但在早餐和晚餐的时间段中，用户使用外卖服务的活跃度也分别同比增加14.5%和2.9%，同时43.1%的用户已经加入任一外卖平台的会员服务，虽然这一比例并未达到整体用户的50%，但同比2018年第三季度已经有93.6%的提升，这意味着用户的忠诚度正在提升，跨平台订外卖的比重正在下降，小额红包的优惠力度已经很难从竞品平台中挖到新用户。

在中国的外卖市场中，外卖平台已经呈现两分天下的局面，一方面是以阿里巴巴作为背景的饿了么平台，另一方面是以腾讯作为最大股东的美团外卖，其中美团外卖自2018年第三季度开始，市场交易额的占比从60.1%一路增长至2019年第三季度的65.8%，自然压缩了饿了么的市场空间。虽然阿里巴巴旗下的外卖平台不止有饿了么，而且还有拆分出来的高端平台——饿了么星选，但两家平台即便加到一起，交易额的占比也没能超越美团外卖。

在对外卖平台的选择方面， 美团外卖的独立APP用户粘性达到21.3%，饿了么和饿了么星选的用户粘性分别达到18.3%和15.1%，虽然看起来三家平台的差距并不是非常大，但对于三款APP的用户日均打开次数，美团外卖同比增长24%，而饿了么的两款APP同比分别下降1.6%和6.4%，同时有将近30万的新商家入驻美团，几乎比饿了么的新商户多出一倍，与此同时两家平台的用户城市等级也并不相同，美团外卖新增用户以三线及以下城市为主，而饿了么还是主攻一线和二线城市。

如今外卖的主营业务已经不仅仅是正餐，包括零食以及餐饮以外的鲜花、超市、医药和跑腿等业务也正在归于外卖的范畴内，而且这些正餐以外的品类业务量占比已经达到外卖总业务量的24.6，其中非餐饮产品的业务同比增长116%，未来将会有更多的新品类不断进入外卖领域，不断扩张的外卖市场可能会参与到更多行业领域的竞争中。